湖南山茶油为什么要比普通的植物油要“贵”

发布时间:2020-10-15 9:53:00

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       现在,茶油的加工方法有压榨法和浸出法两种。其压榨工艺是利用高压将油茶籽壳破碎揉捏,挤出油茶籽中的山茶油。在该工艺中,不添加人工成分,茶油原味坚持100%,成本较高。望文生义,浸出进程便是经过浸泡提取茶油。采用浸提法提取含茶油的茶饼。这个进程涉及到人类的参加

       贵的另外一个原因是:山茶油是不饱和脂肪酸含量高的食用油,含量在90%以上。它富含茶皂甙、茶多酚、Ω-3、维生素D和维生素e,油酸与亚油酸的比例十分合理。其主要成分如下:角鲨烯:具有杰出富氧能力,能反抗缺氧和疲劳,进步人体免疫力。山茶皂甙:具有溶栓效果,可防治血管硬化等心脑血管疾病。茶多酚:它具有很强的抗氧化效果,还能使肠道菌群增殖,改进胃肠功能。大豆油的锌含量是大豆油的10倍。亚油酸(Ω-6)、亚麻酸(Ω-3):不饱和脂肪酸,两者比例合理,合适孕妇、产妇食用,可增加母乳,促进婴儿生长发育。油酸:又称“美容酸”,长期食用可滋润皮肤,推迟身体衰老,改进记忆力,对高血压、高脂血症和心脑血管疾病有显着的改进效果。

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